Amuse Diner – Een 15 Gangen Culinaire Beleving
Wat is een Amuse Diner?
Een amuse diner biedt een unieke culinaire reis, waarbij kleine, verfijnde gerechtjes in meerdere gangen worden geserveerd. Elk hapje is een kunstwerk op zich, met verrassende smaakcombinaties en prachtige opmaak. Perfect om uw gasten te verrassen en hun eetlust te prikkelen voor een avond vol culinaire hoogstandjes.
Bij een amuse draait alles om verfijning en balans; een amuse is een klein hapje dat de smaakpapillen op gang brengt en uw gasten voorbereidt op de rest van de culinaire ervaring.
Amuse 21 Diner
Uw 21-diner wordt een onvergetelijke ervaring met onze luxe amuses. Denk aan prachtig gepresenteerde gerechtjes die passen bij de feestelijke sfeer van een 21-diner. Of het nu gaat om een elegante cocktailparty of een themafeest, wij zorgen voor de perfecte smaakbeleving.
Geniet van onze huisgemaakte amuse recepten, die variëren van verrassende koude gerechten tot warme smaakexplosies. Zo wordt elk hapje een onvergetelijk moment.
Het Menu van HuisChef – Uw Persoonlijke Chef
€44,95 p.p.
Vanaf 6 personen
Met het 15-gangen amuse diner van Huischef kunt u genieten van bijzonder gepresenteerde luxe hapjes, die samen een geheel diner vormen. Alleen de warme gerechtjes hebben nog een kleine bereiding nodig.
8 koude amuses
4 warme gerechtjes (met eenvoudige instructies).
3 desserts
Huischef presenteert de hapjes in mooi servies.
U kunt de diners ophalen op Nijverheidsweg 16, 3762 ER SOEST
Dieet- of allergie-aanpassingen zijn beperkt mogelijk in overleg bij aantallen vanaf 8 personen.
U kunt ook het menu zonder vlees bestellen, geeft u dat s.v.p. aan op het bestelformulier bij opmerkingen.
NB: Op zondagen in principe pas mogelijk vanaf 10 personen (maar als wij meer bestellingen hebben ook mogelijk vanaf 6 personen: informeert u s.v.p. naar de mogelijkheden)
Amusediner met vlees en vis:Koude gerechten: |
|
| Tartufo met mozzarella en bruschetta | |
| Blini met gerookte zwaardvis, wasabi mayo en edamame | |
| Sashimi van tonijn met sojasaus en wakame | |
| Geitenkaas terrine met dadel en pruimen jam | |
| Vitello tonato met cornichon en kwartelei | |
| Romige eendenpaté met brioche en sinaasappel compôte | |
| Hertenham met stoofpeertje en truffel macaron | |
| Gerookte rib eye bonbon met truffel mayonaise | |
|
|
Warme gerechten: |
| Oosters gemarineerd ossenhaas spiesje | |
| Gravad Laks gemarineerde zalm | |
| Gevulde champignon met duxelles | |
| Zacht gegaard wildstoofpotje met pastei bakje | |
|
|
Dessert: |
| Peren crumble met kaneel, crème suisse en pumpkin spice | |
| Rockyroad met cranberry en chocolademousse | |
| Tiramisu van romige mascarponemousse en espresso
NB: de gerechtjes die u krijgt kunnen hier en daar iets afwijken van dit menu |
Waarom Kiezen Voor HuisChef?
- Verrassende smaakcombinaties: Elk gerecht is een culinaire verrassing.
- Aandacht voor detail: Van de presentatie tot de service, wij zorgen voor een perfect verzorgd diner.
- Maatwerk: Uw wensen en voorkeuren staan centraal.
“HuisChef combineert jarenlange ervaring met passie voor koken, waardoor wij elk diner tot een unieke belevenis maken.”
HuisChef verzorgt uw catering in Amersfoort, Soest, Baarn en omstreken.
Kwaliteit, originaliteit en vernieuwing staan bij Huischef voorop. De jarenlange ervaring als chefkok in goede restaurants proeft u terug in alles wat HuisChef Catering Soest, Amersfoort e.o. maakt.
Inspiratie op doen? Volg ons op Facebook en Instagram en proef de sfeer van HuisChef!