15 gangen herfst/winter amuse diner 2024:

€44,95 p.p.

Vanaf 6 personen

Met het 15-gangen amuse diner van Huischef kunt u genieten van bijzonder gepresenteerde luxe hapjes, die samen een geheel diner vormen. Alleen de warme gerechtjes hebben nog een kleine bereiding nodig.  

8 koude amuses

4 warme gerechtjes (met eenvoudige instructies).

3 desserts

Huischef presenteert de hapjes in mooi servies.

 

U kunt de diners ophalen op Nijverheidsweg 16, 3762 ER SOEST

Dieet- of allergie-aanpassingen zijn beperkt mogelijk in overleg bij aantallen vanaf 8 personen.

U kunt ook het menu zonder vlees bestellen, geeft u dat s.v.p. aan op het bestelformulier bij opmerkingen.

NB: Op zondagen in principe pas mogelijk vanaf 10 personen (maar als wij meer bestellingen hebben ook mogelijk vanaf 6 personen: informeert u s.v.p. naar de mogelijkheden)

NB: Voor ons kerst amusediner op 24, 25, 26 en 31 december kunt u bestellen via onze webshop. Zie bij kerstamusediner hiernaast.

 

	Amusediner met vlees en vis: Koude gerechten:
	Tartufo met mozzarella en bruschetta
	Blini met gerookte zwaardvis, wasabi mayo en edamame
	Sashimi van tonijn met sojasaus en wakame
	Geitenkaas terrine met dadel en pruimen jam
	Vitello tonato met cornichon en kwartelei
	Romige eendenpaté met brioche en sinaasappel compôte
	Hertenham met stoofpeertje en truffel macaron
	Gerookte rib eye bonbon met truffel mayonaise
	Warme gerechten:
	Oosters gemarineerd ossenhaas spiesje
	Gravad Laks gemarineerde zalm
	Gevulde champignon met duxelles
	Zacht gegaard wildstoofpotje met pastei bakje
	Dessert:
	Peren crumble met kaneel, crème suisse en pumpkin spice
	Rockyroad met cranberry en  chocolademousse
	Tiramisu van romige mascarponemousse en espresso   NB: de gerechtjes die u krijgt kunnen hier en daar iets afwijken van dit menu

 

HuisChef verzorgt uw catering in Amersfoort, Soest, Baarn en omstreken.

Kwaliteit, originaliteit en vernieuwing staan bij Huischef voorop. De jarenlange ervaring als chefkok in goede restaurants proeft u terug in alles wat HuisChef Catering Soest, Amersfoort e.o. maakt.

Inspiratie op doen? Volg ons op Facebook en Instagram en proef de sfeer van HuisChef!